Nepražený kakaový prášek 150 g

 
Bez cukru - bez přidaného cukru Vegan - 100% rostlinný výrobek, neobsahuje žádné živočišné složky
Kód produktu 4422
Výrobce bio nebio
Kategorie Čoko....
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 52,17 Kč
Cena vč. DPH 60 Kč

Počet (ks)

 
 
Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů.

Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakao je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Na rozdíl od běžného kakaového prášku nejsou boby upraženy, ale po fermentaci, sušení a očištění jsou rovnou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Ten používáme stejně jako běžné kakao z pražených bobů na vaření, pečení a k přípravě horkých nápojů. Je vhodný i do raw kuchyně.

Hmotnost: 150 g 
Země původu: Ekvádor
Složení: prášek z nepražených kakaových bobů se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla nejméně 10 %.

Vaše komentáře

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář