Víme, co jíme, aneb průvodce "Éčky"

 
Kód produktu 637
Výrobce EcoHouse
Kategorie Knihy
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 132,23 Kč
Cena vč. DPH 160 Kč

Počet (ks)

 
 
Jazyk: Čeština Nakladatel: EcoHouse Rok vydání: 2011

Kniha Vám pomůže orientovat se mezi přídatnými látkami, tzv. ”Éčky”.

První kapitolu tvoří slovníček důležitých pojmů, ve druhé jsou definovány jednotlivé kategorie přídatných látek (konzervanty, emulgátory atd.). V několika dalších kapitolách naleznete obecné informace o používání přídatných látek, jejich testování, možném vlivu na lidské zdraví a řadu dalších. V šesté kapitole jsou popsány všechny přídatné látky, které se mohou v České republice v potravinách používat i některé látky, které jsou v současné době zakázány, ale mohou být v budoucnu povoleny nebo se používají v cizině. U každé látky je uvedena stručná charakteristika, oblast použití, možné nežádoucí účinky a legislativní status.

Vaše komentáře

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

 

Podobné zboží