Matcha práškový čaj – Clearspring, bio 100 g

POPIS

Začněte svůj den s přirozeně koncentrovaným 100% matcha shotem od Clearspring Organic. Jemně namletý prášek z těch nejkvalitnějších listů zeleného čaje, které vyrostly na zastíněných plantážích vysoko v kopcích města Udži v japonské prefektuře Kjóto. Díky své zářivě zelené barvě a lehce nasládlé, bohaté a jemné chuti patří k vůbec nejžádanějším japonským čajům. Můžete si ho vychutnat jako klasický shot jen tak s horkou vodou, v matcha latté s vanilkou, v zeleném smoothie nebo ho přidat do své oblíbené ovocné šťávy pro extra dávku povzbuzení.

Co je vlastně Matcha?

Nápoj Clearspring Organic Premium Matcha pochází z města Udži, oblasti vysoko v kopcích v prefektuře Kjóto, která je proslulá výrobou nejlepších japonských čajů. Tato odlehlá oblast je přístupná pouze pěšky, takže není znečištěná a najdete v ní spoustu dobrého hmyzu, třeba pavouky, berušky, kudlanky a vážky, který udržuje škůdce pod kontrolou (nejlepší je používat bio čaj Matcha, protože při neekologickém pěstování čaje Matcha se používá nadměrné množství zemědělských hnojiv a pesticidů). Na posledních několik měsíců se čajovníky zastiňují, aby se lístky naplnily chlorofylem, a pak se sbírají nejlepší mladé čajové lístky, které se suší a melou v žulových mlecích kamenech.

Výroba

Vysoce kvalitní bio výrobky z čaje Matcha z plantáží v Udži vznikají pod pečlivým vedením čajového mistra Juro Okudy ze společnosti Clearspring. Čajovníky jsou co nejdéle zakryty plátnem, aby se na nich urodily lístky sytě zelené barvy. Pěstování čaje Matcha v bio kvalůitě je velmi obtížné, je třeba bojovat proti škůdcům i chorobám. Škodlivý hmyz se může objevit i v důsledku nepatrných klimatických změn, které ohrožují úrodu čajových listů. Proto je nezbytné hospodařit způsobem, při kterém se v první řadě dbá na přirozený ekosystém.

Obřadní a prémiové druhy čaje Matcha se melou v mlecích kamenech i několik hodin. Výsledkem je pak jedinečná lehká a jemná konzistence, ideální k popíjení.

Historie čaje Matcha

Matcha je jemně mletý prášek ze zelených čajových lístků a patří k nejcennějším japonským čajům. Již 900 let se pije při čajových obřadech a popíjejí ho také buddhističtí mniši během dlouhých dnů zasvěcených meditaci.

Složení: Bio prášek zeleného čaje Matcha (100 %).

* = z kontrolovaného ekologického zemědělství (bio)

Obsah balení:  100 g